Nous recrutons un(e) responsable entretien des chambres& des salles de réception

🚨 LE DOMAINE DE LARCHEY RECRUTE ! 🚨

 

Type de contrat : CDI – 39H

Poste à pourvoir : mars 2023

Lieu du poste : Saint Médard d’Eyrans (A 15min au sud de Bordeaux)

 

Implantés à 16 kms au sud de Bordeaux au milieu des vignes du Pessac-Léognan, le Domaine de Larchey est un domaine familial de charme ouvert il y a 17 ans ! L’Hôtel dispose de 15 chambres classées 3 étoiles ainsi qu’un restaurant Le 1930. Le Domaine comporte également des salles de réception permettant d’accueillir plus de 150 manifestations privées et professionnelles par an (mariages, séminaires, réunions, formations).

Les valeurs que nous défendons et partageons avec nos collaborateurs reposent sur des fondamentaux : Le Respect, la Loyauté, l’Engagement, l’Excellence et la Responsabilité.
Notre cadre de travail en pleine nature est un vrai cadeau !

 

Sous la responsabilité de la Responsable Hôtel et Evènements et de la Directrice de l’entreprise, vous gérerez en autonomie les missions énoncées ci-après :

1. RÉALISER LE NETTOYAGE DES CHAMBRES, DES COMMUNS, DE LA LINGERIE & MANAGEMENT DE VOTRE EQUIPE 
• Vous préparez les chambres suivant la procédure en vigueur de l’hôtel ;
• Vous donnez le planning quotidien aux femmes de chambres et supervisez leur travail ; vous supervisez la sous-traitance
• Vous contrôlez le linge (qualité et quantité) et êtes en relation directe avec le blanchisseur ;
• Vous approvisionnez le linge dans les différentes lingeries ;
• Vous identifiez et signalez à la Responsable de l’Hôtel ou au service maintenance toute anomalie, dysfonctionnement, dégradations du mobilier et des équipements de la chambre sans attendre (problème électrique, plomberie, approvisionnement, peinture, odeurs…) ; vous êtes force de proposition ;
• Vous nettoyez les communs (salons de l’hôtel, réception, bureaux, les toilettes, toilettes piscine et douche)
• Vous organisez les lingeries ;
• Vous veillez à l’entretien du linge (chiffons restaurant, tabliers cuisine ; peignoirs…) et du matériel
• Vous veillez au nettoyage de l’espace piscine en saison
• Vous accueillez, formez, intégrez les nouveaux entrants de votre équipe.

2. RÉALISER LA PRÉPARATION DES SALONS DE RÉCEPTION
• Vous préparez les salons de réception suivant le planning donné par le service commercial : nettoyage des salles, mise en place des tables et chaises, mise en place du matériel (boite à fourniture, vidéo projecteur & écran) suivant la procédure en place et le déroulé. Vous serez aidé dans cette mission par votre équipe et/ou le service maintenance.
• Vous identifiez et signalez à la Responsable de l’Hôtel ou au service maintenance toute anomalie, dysfonctionnement, dégradations du mobilier et des équipements des salles sans attendre (problème électrique, plomberie, peinture, odeurs…) ; vous êtes force de proposition ;
• Durant la saison mariage, le nettoyage de la salle sera sous-traité et vous en assurez la supervision.
• Vous participez aux réunions de briefing hebdomadaire avec le service commercial et la cuisine ;
• Vous avez une connaissance parfaite des lieux et une maitrise de l’environnement général ;
• Vous assurez la bonne tenue des lieux, du confort et de l’adéquation de la mise en place par rapport aux besoins du client en toute sécurité

3. ÉTAT DES STOCKS
• Réaliser l’état des stocks de linge chaque semaine pour passer commande suivant le planning
• Réaliser l’état des stocks de consommables pour l’hôtel et la salle de réception pour passer commande
• Réaliser l’état des stocks mensuel des micro fibres VAPODIL

Les compétences attendues sur ce poste :
- Maîtrise du matériel de nettoyage ; 
- Connaissance des symboles d’entretiens des textiles ;
- Connaissances des règles d’hygiène et de propreté ;
- Connaissances des règles et des consignes de sécurité ;
- Maîtrise des techniques de dressage de lit.

Si vous avez envie de rejoindre une équipe jeune & dynamique, engagée et motivée par son métier ou chacun a son rôle, ce poste est fait pour vous et nous devons nous rencontrer !
Vous justifiez d’une expérience significative réussie dans le domaine de l’hôtellerie vous permettant ainsi de maitriser toutes les techniques liées au poste.

Vos qualités :
- Organisation ;
- Rigueur ;
- Fiabilité ;
- Réactivité ;
- Propreté ;
- Engagement ;
- Autonomie ;
- Efficacité ;
- Ponctualité ;
- Polyvalence ;
- Esprit d’équipe ;
- Goût pour la décoration.

Vous avez le sens de l'organisation et des priorités et vos capacités d’adaptation font de vous un(e) professionnel(le) reconnu(e) dans votre secteur. Vous êtes capable d'être force de proposition, vous savez faire preuve de rigueur et de méthode. Vous êtes fiable et honnête.

Votre niveau d’étude : CAP / BEP Maintenance et hygiène des locaux ; CAP Services Hôteliers ; CQPIH « Employé(e) d’étage » ; 
Votre ancienneté sur le poste : une première expérience en hôtellerie sur un poste similaire est impérative ;
Votre rémunération : à partir de 2300 € brut/mois suivant expérience (39 H) ;
Vos avantages : mutuelle de qualité ; 2 jours de congés consécutifs ; possibilité de louer un logement meublé neuf sur place ; parcours d’intégration ; formations tout au long de l’année.
Votre planning : travail en matinée ; en saison travail le week-end ; congés à Noël et l’été possibles.
Permis B obligatoire en raison de la localisation de l’entreprise.


Envoyez votre candidature à direction@domainedelarchey.com