Restaurant Le 1930 à Saint Médard d'Eyrans

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Nos Fournisseurs
Horaires d'ouverture

Notre carte est travaillée avec des produits frais et de saison; tous les plats sont réalisés sur place par le chef Laurent BOULON et son équipe. 

Région viticole oblige, découvrez ici notre carte des vins pour accompagner la cuisine du chef !

Chaque lundi, découvrez notre Menu du Marché !

  • Carte d'Août

    Entrées

    Tomates et burrata

    14,00 €

    framboises acidulées

    Ceviche de poisson du moment,

    14,00 €

    vinaigrette aux agrumes

    Carpaccio de boeuf

    14,00 €

    salade de fenouil et chips de parmesan

    Plats

    Pavé de cabillaud

    31,00 €

    risotto de courgettes et tomates, sauce au chorizo

    Echine de cochon AOP Abotia confite

    28,00 €

    légumes grillés et huile de paprika

    Gnocchis de pomme de terre à la tartufata

    24,00 €

    oeuf poché

    Côte de boeuf Aubrac, frites et salade (pour 2 personnes)

    110,00 €

    Desserts

    Tiramisu

    10,00 €

    café

    Île flottante

    10,00 €

    crème anglaise

    Tarte

    10,00 €

    pêches rôties

    L'assiette de fromages du moment

    12,00 €

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  • Menu du dimanche soir

    Un menu 3 plats unique "Retour de week-end" accompagné d'un verre de vin

    35,00 €

    Choix du Chef

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  • Menu enfant

    15,00 €

    Entrée

    Tomate et mozzarella

    Plat

    Suprême de volaille

    frites maison

    Dessert

    Deux boules de glace, au choix

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  • English menu

    Starters

    Tomatoes and burrata

    tangy raspberries

    ou

    Catch-of-the-day fish ceviche

    citrus vinaigrette

    ou

    Beef carpaccio

    fennel salad and parmesan crisps

    Main courses

    Cod fillet

    zucchini and tomato risotto, chorizo sauce

    ou

    Slow-cooked Abotia pork shoulder

    grilled vegetables and paprika oil

    ou

    Potato gnocchi with truffle cream

    poached egg

    ou

    Aubrac ribeye steak, fries and salad (for 2 people)

    Desserts

    Tiramisu

    coffee

    ou

    Floating island

    custard sauce

    ou

    Tart

    roasted peaches

    ou

    The current cheese plate

    Children Menu

    15€

    Tomato and mozzarella

    ou

    Poultry

    Homemade french fries

    ou

    Two scoops of ice cream, choice of flavors

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Nos Fournisseurs

  • La boucherie

    BOUSQUET, 12450 LUC LA PRIMAUBE

    https://www.maisonbousquet-aveyron.fr/

  • La poissonnerie

    TRANSGOURMET, Bordeaux

  • Le pain

    Le Pain de l'Agora, Bègles

  • Les fruits

    SOBODIS

  • Les glaces

    Henriette et Olga , Bordeaux

  • Le chocolat

    Origines, Bordeaux

  • Les fromages

    LA FROMAGERIE DES PINS, LE BARP

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Le Chef du 1930, restaurant proche de Léognan

L’équipe du 1930 vous accueille pour venir déguster des plats tendances et savoureux.

Le chef Laurent BOULON vous proposera des mets à partir de produits frais, locaux et de saison. 


Laissez-vous guider par leurs suggestions personnalisées.

Horaires d'ouverture

Le prochain service est aujourd'hui à 12:00

Lundi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Mardi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Mercredi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Jeudi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Vendredi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Samedi

Fermé

Dimanche

19:30 - 20:30