Restaurant Le 1930 à Saint Médard d'Eyrans

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Nos Fournisseurs
Horaires d'ouverture

Notre carte, inspirée du Sud-Ouest, n'est travaillée qu'avec des produits frais et de saisons.

Proposant des choix variés qui pourront convenir à tous, elle a été conçue en collaboration avec nos partenaires locaux pour une carte respectueuse de l’environnement. Pour les amateurs, découvrez notre côte de bœuf bazadais avec sa sauce bordelaise ou notre pêche du jour. 

Laissez-vous tenter par le chariot composé de fromages du Sud-Ouest qui saura en ravir plus d’un, avant de profiter des desserts gourmands, traditionnels français confectionnés par notre chef Jérémie Grondin !

Région viticole oblige, découvrez ici notre carte des vins pour accompagner la cuisine du chef !

Chaque semaine, découvrez notre menu thématique !

🥂🎄 Retrouvez nos menus spéciaux pour les fêtes :
Découvrir le menu de Noël
Découvrir le menu de la St Sylvestre

Menu de la semaine

Menu servi midi et soir

  • Carte d'automne

    Fermer

Nos Fournisseurs

  • La boucherie et charcuterie

    Charrier, Bazas

  • Les micro pousses

    La Serre du Ruisseau, Martillac

  • Les fruits & légumes

    Le Jardin de Sandrine, Virelade

  • Le  canard

    Aquitaine Sélection, Bazas

  • La poissonnerie

    Vents et Marées, Bordeaux

  • L’ épicerie fine

    L’Épicense, Marsolan

  • Les fromages

    Fromagerie Du Roy, Landiras

  • Le pain

    Pain de Main, Cadaujac

  • Les champignons

    La Caravelle, Hourtin

  • Smoking Good

    Les fumaisons, La Brède

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Le Chef du 1930, restaurant bistronomique proche de Léognan

L’équipe du 1930 vous accueille pour venir déguster des plats inspirés du Sud-Ouest.

Le chef Guillaume Germanaz  vous concoctera des plats à partir de produits frais, locaux et de saison, avec une pointe de Pays Basque où il a longtemps vécu. Des accents asiatiques ou savoyards dans sa cuisine ? Pas étonnant de la part d’un Chef aux origines multiples ! Il est assisté de son second, Laurent Boulon, passé lui aussi par la restauration gastronomique.

Le chef pâtissier Jérémie Grondin a l’art de vous faire regretter de ne pas avoir pris de dessert lorsque vous voyez vos amis fondre de plaisir…. Laissez-vous tenter !

Côté salle, notre maître d’hôtel Samuel et notre chef de rang Arthur vous accompagneront tout au long de votre repas avec chaleur et bienveillance.
Laissez-vous guider par leurs suggestions personnalisées.

Horaires d'ouverture

Le prochain service est aujourd'hui à 12:00

Lundi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Mardi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Mercredi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Jeudi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Vendredi

12:00 - 13:30

19:30 - 21:00

Samedi

Fermé

Dimanche

Fermé